Не секрет, что в разных странах серьезно отличаются как официальные правила поведения и неписаные традиции, так и привычки их жителей. Причем, для того, чтобы удивиться, совсем не обязательно ехать на встречу с какой-нибудь совсем экзотической цивилизацией. Сегодня мы расскажем о том, на что обращает внимание иностранец во Франции.

Начнем, пожалуй, с транспорта. Ведь это то, с чем приезжие сталкиваются практически сразу. Парижское метро, которое является одним из самых старых в Европе, по глубине напоминает подземный переход, но может стать настоящей ловушкой для незнающего человека. Суть в том, что на многих станциях нет возможности перейти с одной на платформы на другую. И если вы перепутали направление и поехали не в ту сторону, придется ждать узловой станции, чтобы исправить ошибку. На этом запросто можно потерять минут двадцать, а то и полчаса.

Арендовать автомобиль и путешествовать по Франции – идея хорошая, но в Париже этого лучше не делать. Лавировать среди бесчисленного множества автомобилей умеют только парижане. А французы из других регионов, как правило, приезжают в столицу на поезде или оставляют машину в пригороде. Это лучший способ избежать нервотрепки с пробками, авариями и поиском паркинга. Одним из самых сложных для автомобилистов мест считается площадь Шарля де Голля (Этуаль) : с ней соединяются 12 крупных авеню, а в середине находится Триумфальная арка.

Скоростной режим надо соблюдать точно. На широких национальных автодорогах можно разгоняться до 130 км/ч в хорошую погоду и до 110 км/ч в дождь и снег. Есть трассы вне поселений, где разрешена скорость 100, 90 или 80 км/ч. На территории агломераций – от 30 до 70 км/ч в зависимости от конкретных условий. Главное – четко следовать указателям, потому что за самое минимальное превышение можно заплатить солидный штраф.

Во избежание неприятностей, парковаться следует только в отведенных для этого местах. Помимо обычных подземных или наземных паркингов есть и платные парковочные места вдоль улиц. Если вы выбрали именно такой вариант, обязательно уточните нет ли на этой улице одностороннего движения и если да, то в какую сторону. Водитель, поставивший авто против движения, может быть оштрафован.

А вот полезная информация для любителей исторических мест. Посещение церквей не связано с ограничениями в одежде. Даже на мессу многие француженки приходят в брюках и с открытой головой. А туристы обоего пола летом заходят и в шортах. Свечи здесь покупают не в церковных лавках, а самостоятельно бросают монету в специальный ящичек (1 или 2 евро в зависимости от размера). Восковых свечей нет.

Если, устав от беготни, вы зайдете в кафе и закажите чашечку кофе, то вам и принесут маленькую чашечку черного кофе. Именно так пьет этот напиток большинство французов. Другие варианты всегда есть, но их надо искать в меню или расспрашивать официанта. А вот в соседней Бельгии предпочитают кофе с молоком.

Когда вы заказываете стейк, то официант обязательно спросит, как прожарить мясо. Французы часто едят bleu (синее, то есть слегка обжаренное мясо) или saignant (с кровью). Еще есть такое блюдо, как tartare – рубленое сырое мясо с яйцом, луком и специями. Утиное мясо принято есть розовым, а вот свинину доводят до полной готовности. Такой способ называется bien cuit. В случае, если вы едите только так, эта фраза вам понадобится.

Будучи приглашенными в гости к французам на обед или ужин, готовьтесь к долгому аперетиву. Хозяева подадут алкогольные и безалкогольные напитки, чипсы, орешки, мясную нарезку, иногда маленькие сэндвичи. Аперетив может тянуться час, а то и больше. Теоретически он нужен для того, чтобы дождаться опоздавших, но давно стал традицией. Между основным блюдом и десертом на столе появится блюдо с несколькими видами сыра. А сам десерт принято есть всухую. Кофе и чай подадут потом. Трапеза часто завершается шампанским.

Свадьбы и юбилеи начинают праздновать в семь-восемь часов вечера, а расходятся гости на рассвете. В конце праздника запросто могут подать луковый суп для подкрепления сил. Взрослые дни рождения, за исключением круглых дат, принято отмечать семьей в узком смысле слова. На детские приглашают как ребятню, так и родственников.

Во французских домах обувь снимать не принято. Достаточно просто вытереть ноги о коврик у входной двери. Это, конечно, правило для гостей. У себя дома люди обычно ходят в тапочках.

Самый главный праздник – Рождество. Его принято отмечать в кругу семьи, когда за столом собирается сразу несколько поколений и вручаются подарки. А на Новый год можно отправиться в ресторан или клуб с друзьями.

Галина Кириллович