Подол, особенно в районе Контрактовой площади — это буквально рассадник разнообразных кафешечек и ресторанчиков. Какие-то из них весьма недурны, некоторые — откровенно шикарны, есть и посредственности, которые надолго не задерживаются, уступая помещения другим кафешечкам, барчикам и ресторанчикам, надеющимся оторвать свою долю в огромном человекопотке Подола.

Откровенно говоря, мы хотели просто прикупить курочки в «Крыльях», поскольку не располагали особо временем и преследовали цель быстренько перекусить. Каково же было наше удивление, когда на месте «Крыльев» мы обнаружили новое заведение «RANCH», которое, судя по вывеске, предлагает бургеры и фри. Чтож, бургеры мы любим, фри уважаем, а замануха «тестовые цены» на нас работает всегда — жаааааадность.

Итак, начнём с интерьера. Логика заведения осталась такой же — на первом этаже прилавок, где делаете заказ и стойка возле окна. На втором — большой зал и туалеты. Добавили много деревянных деталей и американских звёзд, что должно наталкивать нас на мысль об аутентичных рецептах бургеров. Для фастфуда — вполне неплохо.

После того, как вы делаете заказ, вам вручают «звезду ожидания», по которой вас идентифицирует потом официант (да-да, еду тут выносит официант) и вы можете гордо занимать свободные места. Хоть мы и были в обед — мест хватало.

Мы заказали два бургера — BBQ и RANCH, картошку фри, соус Спайси, кофе и шейк «Малина-банан». Наконец-то картошка выглядит картошкой! Соус, кстати говоря, очень и очень неплох, он свежий, вкусный и в меру острый. Бургеры оставили прекрасное впечатление. Котлеты в них действительно хороши, прекрасные соусы, неплохие булочки. Скажем так — бургеры вполне достойны большего, чем фаст-фуд. Шейк видно что натуральный, но ребята, если вы делаете шейк с малиной, то её надо протирать, чтобы не оставалось зёрнышек. Или использовать джем. Кофе — как кофе.

Теперь о минусах. 260 гривен за такой обед — это немного, потому что бургеры действительно супер. Но 260 гривен для фастфуда, при вывеске «тестовые цены» — интересно на какого клиента ориентируются владельцы? Если на этом же месте закрылись «Крылья» с куда более демократическим предложением… Мы бы очень советовали администрации задуматься и, возможно, немного поменять концепцию и уйти от идеи фаст-фуда, добавить алкоголь и немного рока… Или снижать цены, что скорее всего скажется на качестве бургеров, а этого мы советовать не можем! В любом случае, Подол — очень сложное место, и здесь придётся непросто. Но мы желаем заведению успехов, а читателям — не медля пробовать бургеры, кто знает как у них пойдёт…..

Виктор и Светлана Сокуренко